贺兰山东麓春季气温起伏大，酿酒葡萄易遭受晚霜冻影响，农业气象服务工作中越来越迫切需要针对酿酒葡萄种植区域复杂地形进行日最低气温的精确插值，坡面回归方程插值模型（Parameter-elevation Regression on Independent Slopes Model，PRISM）一定程度上满足了这种需求。基于2022—2023年银川市269个气象站的日最低气温和高程数据，利用PRISM对贺兰山东麓银川段酿酒葡萄晚霜冻期间的日最低气温进行插值；为验证PRISM插值的适用性，选取银川市酿酒葡萄种植区、贺兰山东麓银川段沿山附近区域、银川平缓区域的气象站作为验证站，使用反距离加权法（Inverse Distance Weighted，IDW）、样条函数法（Spline）、普通克里金法（Ordinary Kriging，OK）3种常用的插值方法作为对比。结果表明：酿酒葡萄种植区插值效果PRISM最好，然后依次是IDW、Spline，OK最差；贺兰山东麓沿山区域插值效果PRISM最好，接着依次是IDW、OK、Spline；平缓地区PRISM的插值效果较差；综合3个区域的插值效果PRISM最好，接着是IDW、OK、Spline。PRISM在贺兰山东麓银川段晚霜冻期间日最低气温插值的适用性最好。